Karnemelk is een drinkbaar vetarm zuivelproduct wat erg zuur smaakt. Vroeger werd het ook wel botermelk genoemd. Jaren geleden werd dit product oorspronkelijk geproduceerd door het karnen van verzuurde room, vandaar ook de naam. De room werd in een speciaal hiervoor ontworpen container met erg veel kracht geroerd. Met de traditionele werkwijze werd het deel […]![]()
![]()
↧